Maintenant Ouvert

PLATOS TRADICIONALES.
COCTELES SALVAJES.
FERIA CULTURA.

La fièvre du MARIA MARIA

À seulement 5086 km de la ville de Mexico, la première buvette du Saguenay s'établit dans un quartier où l'esprit culturel et l'ouverture sur le monde sont des valeurs bien enracinées.

¡Ven! No es necesario hablar español.

Nous sommes maintenant ouverts et nous offrons une formule exclusivement sans réservation. C'est parce qu'on aime les gens spontannés! Olé!

CUERDA LA CALMA Y
QUE SIGA LA FIESTA.

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Beber


MARGARITA
Tequila, liqueur d’orange, jus de lime

PALOMA
Tequila, pamplemousse, soda

BLOODY TEK
Tequila, clamato, Valentina, Worcestershire

MICHELADA
Yucatán, clamato, Valentina, bitter au chili fumé

PLANTACIÓN
Rhum Plantation, jus de goyave, jus d’orange, menthe, sirop de canne, Angostura

SPRITZ MARIA
Mezcal, Prosecco, Amermelade, pamplemousse

LA CATRINA
Mezcal, vermouth, bitter à la pêche, blanc d’oeuf, lime

MOJITO RIVIERA
Rhum, jus de lime, sirop d’ananas, jalapeño, menthe, soda

URNA
Tequila, Amaro, sirop de fruit de la passion, lime

DYSPHANIA
Gin Rangpur, Curaçao blanc, sirop d’agave, jus de citron, vermouth, blanc d’oeuf, épazote

COA
Tequila, Patrón citrónge, sirop de gingembre, jus d’ananas, jus de lime, feuilles d’ananas


CHARDONNAY
France

PINOT GRIS
Italie

MACABEO
Espagne

TEMPRANILLO BLANC
Espagne

GRENACHE/ROUSSANE
France

SANGIOVESE
Italie

CABERNET SAUVIGNON
Argentine

TOURIGA NATIONAL
Douro, Portugal

GRENACHE/SYRAH
Espagne



- fût -
(Microbrasserie Pie Braque)

YUCATÁN

IPA

ROUSSE



- btl -

SOL

DOS EQUIS

TECATE

Comer


AL PASTOR
Porc al pastor, flanc de porc croustillant, ananas grillés, oignons marinés, coriandre

PICANHA
Surlonge de boeuf, fromage blanco, maïs grillé, jalapeños, coriandre, chipotle

COLIFLOR
Chou-fleur tempura, aux épices Maria, avocat, betteraves grillées, crema au poivre blanc

PESCA
Flétan grillé, salsa verde, coriandre, chou mariné, crema au poivre blanc

VIEIRAS A LA PARRILLA
Pétoncles saisis, salsa verde aux ananas, jalapeños, avocat & flanc de porc frit

CAMARÓNES -TOSTADAS-
Tortillas de maïs frits, crevettes chili-lime, fromage cotija, arachides grillées, coriandre, mayo chipotle



CEVICHE DE CAMARÓNES 
Ceviche de crevettes, mangue, avocat & tomates

CEVICHE DE PULPO
Ceviche de pieuvre, oignons rouges, lime & avocat

AGUACHILE DE VIEIRAS
Aguachile aux pétoncles, tomatillos, radis, concombres, avocat, jalapeños,& pickle de pasthèque

CEVICHE VEGETARIANO
Légumes marinés, chou, melon d'eau & cotija

FLETÁN AL GRILL (6oz)
Ensalada de jicama


QUATRO QUESOS
Fromages fresco, blanco, cotija & oaxaca

CAMARÓNES
Crevettes au Pasilla, fromage oaxaca, chipotle & mangues

CARNE ASADA
Boeuf picanha, oignons marinés, maïs fumé, frijoles, quatre fromages
Ver
La GENTE

Nous sommes les protecteurs et protectrices de la tradición.

La tradición du Maria Maria, c'est de faire vibrer tous vos sens. Vous verrez, vous sentirez, vous dégusterez et évidemment, vous boirez.

Considérez que vous faites partie de la familia et vous êtes conviés à la fiesta.